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2020-10-19
熏烤在肉類特種風味加工中較為常用的加工方法之一，熏制有冷熏和熱熏兩種加工方法，冷熏是將腌制好的肉原料在煙熏設備中熏制6小時以上，熱熏在烤制過程中加以熏制，其加工過程約60分鐘。也有將鹵制后的肉產品在設備熏制10～15分鐘，熏制后的肉產品其表棕紅油亮、風味濃郁。
2020-10-18
肉類加工機械是一種加工設備，是肉類工業發展必須而重要的保障。在上個世紀八十年代中期，原國家商業部為了提高我國的肉類深加工技術，開始從歐洲進口肉類加工設備。從那時開始，我國的肉類加工企業開始認識和了解現代化的加工設備、工藝及產品；肉類加工機械制造廠家也開始接觸先進的肉類加工設備，并開始借鑒國外的技術開發中國自己的產品。至今整整二十年。
2020-08-09
做肉丸、腸類的的用戶都知道離不開斬拌機，那么斬拌機最主要的作用是那些呢？
2020-05-11
日前，中央再次發放1萬噸中央儲備肉。據悉，今年年內中央儲備肉的投放量將近30萬噸，增加肉類市場供應，更好地滿足了居民消費需求。肉在我們飲食生活中不可或缺，如今，隨著消費多樣化，肉制品深加工產業正在不斷發展。同時，也為肉類深加工設備帶來了新的發展趨勢。
2020-04-21
河北斬拌機生產廠家河北元昌食品機械科技有限公司為您提供優質的服務。
2020-04-18
真空揉滾機旋轉時，如果桶內有太多的肉，旋轉會受到很大影響，攪拌會不均勻，如果桶里的肉太少，就會導致過度翻滾，導致肉質受損，消費成本也會增加，建議大約百分之六十滿載上下浮動。
2020-04-13
高速斬拌機的操作過程簡單、干凈，符合相關儀器衛生標準和技術，并且也符合了肉類加工廠的生產操作流程需要。
2020-04-05
??高速斬拌機的工作原理是利用切碎機的高速旋轉將肉和附件切碎成肉餡或肉醬，該設備的主要功能不僅在于此，還在于制造配件，將水和肉餡或肉片攪拌均勻
2020-03-25
當我們使用鹽水注射機時，需要遵守什么，現在隨著社會的不斷發展，生活中有很多食品設備，降低了一些食品行業的生產成本，鹽水注射機就是其中的一種。
2020-03-21
揉滾機廣泛應用于食品加工行業，也是一種非常重要的設備，但是在啟動機器之前應該做什么。
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